Obtencion de mermelada a partir de extracto de cafe

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Diaz C., A.Z.=700 1 Castaño C., J.J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	CAFE COFFEA ARABICA MERMELADAS CONSISTENCIA PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS INDUSTRIA CASERA CONSERVACION CAFE DESCAFEINADO CARACTERISTICAS SENSORIALES

Descripción
Notas:	ilus., 14 ref.
ISBN:	IáN 0120-0275

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