Obtencion de mermelada a partir de extracto de cafe
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| LEADER | 00850nam a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 007 | ta | ||
| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
| 907 | |a Q02 | ||
| 911 | |a AS | ||
| 978 | |a FMR | ||
| 979 | |a 28-03-2003 | ||
| 991 | |a PP | ||
| 991 | |a UNA-PUB | ||
| 035 | |a 038776 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 092 | |a PP Q02 D542 | ||
| 100 | 1 | |a Diaz C., A.Z.=700 1 |a Castaño C., J.J. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Obtencion de mermelada a partir de extracto de cafe |
| 773 | 0 | # | |k CENICAFE (Colombia) |z IáN 0120-0275 |z IáN 0120-0275 |g v. 53(1) p.60-75 |
| 500 | |a ilus., 14 ref. | ||
| 650 | 7 | |a CAFE | |
| 650 | 7 | |a COFFEA ARABICA | |
| 650 | 7 | |a MERMELADAS | |
| 650 | 7 | |a CONSISTENCIA | |
| 650 | 7 | |a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS | |
| 650 | 7 | |a INDUSTRIA CASERA | |
| 653 | |a CONSERVACION | ||
| 653 | |a CAFE DESCAFEINADO | ||
| 653 | |a CARACTERISTICAS SENSORIALES | ||
| 942 | |c BK |2 agris | ||