Evaluacion fisica y quimica de siete pastas de tomate para la obtencion de salsa tipo Ketchup

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Evaluacion fisica y quimica de siete pastas de tomate para la obtencion de salsa tipo Ketchup

(Es, En)

Bibliographic Details
Main Author:	Echarrys, K.J.=700 1 Ramirez M., A.O.
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	LYCOPERSICON ESCULENTUM PASTA PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS VENEZUELA

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