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Efecto de la coccion sobre algunas caracteristicas nutricionales del frijol
(En, Es)
Bibliographic Details
Main Author:
Hernandez, C.J.=700 1 Campos Escudero, A.
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
FRIJOL
CONTENIDO PROTEICO
NUTRIENTES
TECNOLOGIA
COCCION
COSTA RICA
Holdings
Description
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