Formacion de los productos de la caramelizacion de la sacarosa
Autor principal: | Chopik, V.V.=700 1 Fariñas, A. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Valores objetivo para la extraccion de sacarosa en el proceso de molienda de caña de azucar
por: Carvajal L, A.=700 1 Gomez, A.L. -
Electroconductividad limite de algunos iones en soluciones acuosas de sacarosa
por: Alvarez B, R.=700 1 Martinez C, E. -
La formacion de las melanoidinas
por: Chopick, V.V.=700 1 Fariñas, A. -
Variedades de caña de azucar con alta concentracion de sacarosa: avances del proceso de seleccion
por: Viveros, C.A.=700 1 Caálett, C. -
Influencia de los no-azucares en la solubilidad de la sacarosa
por: Larrahondo A, J.E.