Efecto del metodo de acondicionamiento y del momento de ingreso a camara frigorifica, sobre la calidad de una cultivar dee ajo colorado para consumo en fresco
(En, Es)
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Universidad Nacional Agraria
| Copia | Disponible |
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