Efecto del metodo de acondicionamiento y del momento de ingreso a camara frigorifica, sobre la calidad de una cultivar dee ajo colorado para consumo en fresco
(En, Es)
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| Sumario: | (En, Es) |
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| Notas: | ilus., 22 ref. |
| ISBN: | IáN 0327-6244 |