Caracterizacion fisica y quimica de duraznos (Prunus persica (L.) Batsch) y efectividad de la refrigeracion comercial en frutos acondicionados

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Caracterizacion fisica y quimica de duraznos (Prunus persica (L.) Batsch) y efectividad de la refrigeracion comercial en frutos acondicionados

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garcia M, A.D.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PRUNUS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS CALIDAD ALMACENAMIENTO MERCADEO VENEZUELA DURAZNO

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