Control de oxidacion de vinos blancos obtenidos bajo condiciones tropicales

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Berradre R, M.N.=700 1 Paez R, G.B.
Otros Autores:	Ramones B, E.A., Marmol P, Z.M., Ferrer J.R, M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	VITIS VINIFERA TRATAMIENTO TERMICO CATEQUINA COMPUESTOS FENOLICOS VINO BLANCO VENEZUELA

Descripción
Notas:	Ilus., 14 ref.
ISBN:	IáN 0378-7818

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