Acido elagico y perfil de antocianinas en frutos de frambuesa (Rubus idaeus L.) con diferente grado de maduracion

Acido elagico y perfil de antocianinas en frutos de frambuesa (Rubus idaeus L.) con diferente grado de maduracion

(ES, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salinas Moreno, Y.=700 1 Almaguer Vargas, G.
Otros Autores: Peña Varela, G., Rios Sanchez, R.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
RUBUS IDAEUS
ANTOCIANINAS
MADURACION
MEXICO
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
REVISTA CHAPINGO: SERIE HORTICULTURA
Descripción
Sumario:(ES, En)
Notas:Ilus., 13 ref.
ISBN:IáN 0186-3231

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