Resistencia al deterioro y conservacion de raices frescas de siete cultivares de yuca (Manihot esculenta C.) en condiciones de la zona norte de Costa Rica

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernandez, J.B.=700 1 Valverde, E.
Otros Autores: Saenz, M.V.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
LEADER 00975nam a2200325 i 4500
007 ta
040 |a Universidad Nacional Agraria  |b spa 
907 |a E14 
911 |a AS 
978 |a FMR 
979 |a 04-03-2010 
991 |a PP 
991 |a FMR/MAR/10 
035 |a 048421 
041 |a spa 
092 |a PP E14 F363 
100 1 |a Fernandez, J.B.=700 1   |a Valverde, E. 
700 1 |a Saenz, M.V. 
245 1 0 |a Resistencia al deterioro y conservacion de raices frescas de siete cultivares de yuca (Manihot esculenta C.) en condiciones de la zona norte de Costa Rica 
773 0 # |k Agronomia Costarricense (Costa Rica)  |z IáN 0377-9424  |z IáN 0377-9424  |g v.12(2) p.199-207 
500 |a Ilus., 16 ref. 
520 |a (Es, En) 
650 7 |a MANIHOT ESCULENTA 
650 7 |a TECNOLOGIA POSTCOSECHA 
650 7 |a ALMACENAMIENTO 
650 7 |a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS 
650 7 |a EMPAQUETADO 
650 7 |a COSTA RICA 
653 |a AGRONOMIA COSTARRICENSE 
942 |c BK  |2 agris