Resistencia al deterioro y conservacion de raices frescas de siete cultivares de yuca (Manihot esculenta C.) en condiciones de la zona norte de Costa Rica

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Resistencia al deterioro y conservacion de raices frescas de siete cultivares de yuca (Manihot esculenta C.) en condiciones de la zona norte de Costa Rica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fernandez, J.B.=700 1 Valverde, E.
Otros Autores:	Saenz, M.V.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	MANIHOT ESCULENTA TECNOLOGIA POSTCOSECHA ALMACENAMIENTO PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS EMPAQUETADO COSTA RICA AGRONOMIA COSTARRICENSE

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