Resistencia al deterioro y conservacion de raices frescas de siete cultivares de yuca (Manihot esculenta C.) en condiciones de la zona norte de Costa Rica

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Resistencia al deterioro y conservacion de raices frescas de siete cultivares de yuca (Manihot esculenta C.) en condiciones de la zona norte de Costa Rica

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Bibliographic Details
Main Author:	Fernandez, J.B.=700 1 Valverde, E.
Other Authors:	Saenz, M.V.
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	MANIHOT ESCULENTA TECNOLOGIA POSTCOSECHA ALMACENAMIENTO PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS EMPAQUETADO COSTA RICA AGRONOMIA COSTARRICENSE

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