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Programa HACCP como herramienta para mejorar la calidad en el matadero
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Franca, J.M.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
AVES DE CORRAL
LEGISLACION ALIMENTARIA
CODEX ALIMENTARIO
PROCESAMIENTO
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INOCUIDAD ALIMENTARIA
MATADEROS
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PROGRAMA HACCP
AVICULTURA PROFESIONAL
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