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Influencia del agua de apagado sobre las propiedades fisico-quimicas del cafe tostado
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Influencia del agua de apagado sobre las propiedades fisico-quimicas del cafe tostado

(Es, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Acevedo N, J.L.=700 1 Castaño C, J.J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
COFFEA ARABICA
INDUSTRIALIZACION
TOSTADO
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
CALIDAD
COLOMBIA
CALIDAD EN TAZA
  • Existencias
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Descripción
Sumario:(Es, En)
Notas:Ilus., 14 ref.
ISBN:IáN 0120-0275

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