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| LEADER |
01008nam a2200361 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q02
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| 911 |
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|
|a AS
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| 978 |
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|
|a FMR
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| 979 |
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|a 25/02/2014
|
| 991 |
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|
|a pp
|
| 991 |
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|a FMR250214
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| 035 |
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|a 053835
|
| 041 |
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|
|a spa
|
| 092 |
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|a PP Q02 G192
|
| 100 |
1 |
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|a Gamez Villazana, J.=700 1
|a Garcia Rujano, T.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto de la congelacion sobre algunas caracteristicas fisicas y quimicas en la pulpa de la Parcha real (Paáiflora quadrangularis L.)
|
| 773 |
0 |
# |
|k Bioagro (Venezuela)
|z IáN 1316-3361
|z IáN 1316-3361
|g v. 24(1) p.61-64
|
| 500 |
|
|
|a Ilus., 13 ref.
|
| 650 |
|
7 |
|a PAáIFLORA QUADRANGULARIS
|
| 650 |
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7 |
|a CONGELACION
|
| 650 |
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7 |
|a PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
|
| 650 |
|
7 |
|a PROCESAMIENTO
|
| 650 |
|
7 |
|a PULPA DE FRUTAS
|
| 650 |
|
7 |
|a ACIDO ASCORBICO
|
| 650 |
|
7 |
|a ALMIDON
|
| 650 |
|
7 |
|a CALIDAD
|
| 650 |
|
7 |
|a VENEZUELA
|
| 653 |
|
|
|a PARCHA REAL
|
| 653 |
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|
|a BADEA
|
| 653 |
|
|
|a GRANADILLA
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| 942 |
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|
|c BK
|2 agris
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