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Seleccion de una levadura para la produccion de biomasa: crecimiento en suero de queso
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Zumbado Rivera, W.=700 1 Esquivel Rodriguez, P.
Otros Autores:
Wong Gonzalez, E.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
PROCESAMIENTO
PRODUCCION
PROTEINAS
LACTOSA
SACCHAROMYCES CEREVISIAE
CANDIDA KEFYR
KLUYVEROMYCES MARXIANUS
BIOMASA
ALIMENTACION DE LOS ANIMALES
COSTA RICA
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus., 38 ref.
ISBN:
IáN 1021-7444
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