Seleccion de una levadura para la produccion de biomasa: crecimiento en suero de queso

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zumbado Rivera, W.=700 1 Esquivel Rodriguez, P.
Otros Autores:	Wong Gonzalez, E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PROCESAMIENTO PRODUCCION PROTEINAS LACTOSA SACCHAROMYCES CEREVISIAE CANDIDA KEFYR KLUYVEROMYCES MARXIANUS BIOMASA ALIMENTACION DE LOS ANIMALES COSTA RICA

Descripción
Notas:	Ilus., 38 ref.
ISBN:	IáN 1021-7444

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