Evaluacion sensorial de frijol (Phaseolus vulgaris L.) mejorado nutricionalmente en dos comunidades cubanas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Leyva Martinez, R.M.=700 1 Pachon, H.
Otros Autores:	Chaveco Perez, O., Permuy Abeleira, N.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PHASEOLUS VULGARIS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS ANALISIS ORGANOLEPTICO ACEPTABILIDAD CUBA

Descripción
Notas:	Ilus., 17 ref.
ISBN:	IáN 1021-7444

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