Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos: Tópicos selectos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Aguilar, Gustavo Adolfo
Otros Autores: Robles Sánchez, Rosario Maribel, Plascencia Jatomea, Maribel, Cortez Rocha, Mario Onofre, Burgos Hernández, Armando
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México (México) : Trillas, 2012
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