Evaluacion de medidas del espesor de la grasa dorsal como estimadores de carne y grasa en la canal desgruponada del cerdo con fines comerciales
Autor principal: | Cruz-Bustillo, Diana=700 1 Dieguez, F.J. |
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Otros Autores: | Gonzalez, Ana Ma., De la Mella, Rosa Ma. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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