Estudio preliminar de Lactobacillus sp, con potencial probiótico a partir de sustrato fermentado de yuca (Manihot esculenta), UNA 2017
Autor principal: | Urbina Orozco, Roger Antonio |
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Otros Autores: | Guerrero Montenegro, Kels Rahomi, Mejía Tinoco, Wendell Antonio Asesor, Sánchez Gómez, Isaías Ezequiel Asesor, Hernández Blandón, Jannin Ronaldo Asesor |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Managua (Nicaragua) :
,
2018
|
Acceso en línea: | https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq52u73.pdf |
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