Investigación facilita entender las pérdidas de sacarosa: estudios realizados por Cenicaña buscan determinar la cantidad de sacarosa y otros azécares que se pierden por acción microbiana; los resultados servirán para implementar medidas de control higiénico que reduzcan las pérdidas de sacarosa
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| 773 | 0 | # | |k Carta Informativa (Colombia) |z IáN: 2339-3246 |z IáN: 2339-3246 |g año 2(2); p. 12-13 |
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