Identificación de Lactobacillus sp con potencial probiótico a partir de sustrato fermentado de yuca (Manihot esculenta)

Bibliographic Details
Main Author:	Urbina Orozco, Roger Antonio=700 1 Guerrero Montenegro, Kels Rahomi
Other Authors:	Mejía Tinoco, Wendell Antonio, Sánchez Gómez, Isaías Ezequiel, Hernández Blandón, Jannin Ronaldo
Format:	Book
Language:	Spanish

Holdings details from Universidad Nacional Agraria
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