Manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en áreas de procesamiento de carne bovina en mataderos industriales

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Chávez, Wanky Tanny; Carballo Dávila, Lucía Catarina
Otros Autores: Ríos Reyes, Karla. Asesor, Rayo Rodríguez, Martha N. Asesor
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Managua (Nicaragua) : , 2019
Materias:
Acceso en línea:https://cenida.una.edu.ni/Monografias/tnl01l864m.pdf
LEADER 01460nam a2200445 i 4500
007 ta
040 |a Universidad Nacional Agraria  |b spa 
907 |a L01 
908 |a E21 
911 |a M 
900 |a Rosaura Salmerón M. 
978 |a RS 
979 |a 18/11/2019 
991 |a DOC 
991 |a MONOGRAFIA 
991 |a CD 
991 |a UNA 
991 |a FACA 
991 |a ENLINEA 
991 |a R151119 
035 |a 067014 
041 |a spa 
092 |a T N L01 L864m 
100 1 |a López Chávez, Wanky Tanny; Carballo Dávila, Lucía Catarina 
700 1 |a Ríos Reyes, Karla. Asesor 
700 1 |a Rayo Rodríguez, Martha N. Asesor 
245 1 0 |a Manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en áreas de procesamiento de carne bovina en mataderos industriales 
260 |a Managua (Nicaragua) :   |b ,  |c 2019 
264 |a Managua (Nicaragua) :   |b ,  |c 2019 
300 |a 75 p. 
500 |a Contiene Cd con registro némero CD0144/19, misma clasificación 
502 |a Monografia (Lic. Med. Vet.) 
653 |a MANUALES 
653 |a MANUFACTURAS 
856 |u https://cenida.una.edu.ni/Monografias/tnl01l864m.pdf 
942 |c BK  |2 agris 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p D1003/19c01  |o T N L01 L864m 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p D1004/19c02  |o T N L01 L864m 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p D1005/19c03  |o T N L01 L864m 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p CD0144/19  |o T N L01 L864m