Evaluación de Coliformes totales y Escherichia coli en superficies de contacto, Salmonella sp. en carne de res, en el primer y tercer trimestre del 2018, establecimiento #2. Managua, Nicaragua
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Managua (Nicaragua) :
,
2020
|
Acceso en línea: | https://cenida.una.edu.ni/Monografias/tnq03r692.pdf |
Notas: | Ilus, ref. p. 48-53 Contiene CD con registro némero CD0117/2020, misma clasificación |
---|---|
Descripción Física: | 53 p. |