Evaluación de Coliformes totales y Escherichia coli en superficies de contacto, Salmonella sp. en carne de res, en el primer y tercer trimestre del 2018, establecimiento #2. Managua, Nicaragua
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Managua (Nicaragua) :
,
2020
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| Acceso en línea: | https://cenida.una.edu.ni/Monografias/tnq03r692.pdf |
| Notas: | Ilus, ref. p. 48-53 Contiene CD con registro némero CD0117/2020, misma clasificación |
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| Descripción Física: | 53 p. |