Manual de confitería, pastelería, bollería y repostería: Con las normas de calidad y la normativa de los productos
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid (España) :
AMV ediciones,
2018
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Notas: | Ilus |
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Descripción Física: | 275 p. |
ISBN: | 978-84-948919-5-3 |