Fermentación en estado solido de la caña de azécar con adición de cascarilla de maní y suero dulce
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Managua (Nicaragua) :
,
2023
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| Acceso en línea: | https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq52f634.pdf |
| Notas: | Contiene CD con registro CD0148/2023, misma clasificación |
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| Descripción Física: | 35 p. |