Características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche de vaca producida en la finca Las Mercedes, Managua, Nicaragua

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Salazar Cerda, María Nelly=700 1 Pichardo Hernández, Claudio
Otros Autores:	Blándon López, Erick Josué
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	T¿CNICAS MICROBIOLËGICAS MICROORGANISMOS PROPIEDADES FISICOQU-MICAS ORDEÑO LECHE DE VACA PRODUCTOS L-CTEOS HIGIENE DE LA LECHE CONTROL DE CALIDAD SISTEMAS DE PRODUCCIËN NICARAGUA

Descripción
Notas:	Ilust. 18 ref.
ISBN:	1998-8850

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