Aprovechamiento de la carne de tilapia oreochromis niloticus en la elaboración de embutido, desarrollado en la Universidad Nacional Agraria usando como referente la NTON 03 103-16, periodo del año 2022-2023

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Parra Gorriaran, Santiago Félix
Otros Autores: Hernández, Tomasa Delfina, Pichardo, Claudio Benito
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Managua (Nicaragua) : , 2023
Acceso en línea:https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq02p259.pdf
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