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| LEADER |
00824nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Machado Centeno, Maura Johanna
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| 245 |
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0 |
|b Estudio de la estabilidad del color en diferentes formulaciones de pulpa de granadilla (passiflora quadrangularis) / Maura Johanna Machado Centeno, Beatriz Arena Noguera Pérez, Ma. Ernestina Rojas Espinoza
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 48 hojas
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| 650 |
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|a 1. GRANADILLA 2. FRUTAS 3. CONSERVCION DE ALIMENTOS 4. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1998
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| 700 |
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|a Delgado [Paniagua], Gustavo [Marcial], asesor Guzmán Velásquez, Silveria Elena, tutor Rojas Espinoza, Ma. Ernestina Noguera Pérez, Beatriz Arena Pertz, Gonzalo, asesor Mayorga Sarria, Arturo, asesor
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| 999 |
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|c 10526
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