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| LEADER |
00644nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Álvarez Estrada, Martha Elena
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| 245 |
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0 |
|b Modificación de almidones de yuca y maíz aplicando el método de acetilación / Martha Elena Álvarez Estrada, Carlos Antonio Blanco
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 73 hojas
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| 650 |
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|a 1. ALMIDÓN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS -2001
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| 700 |
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|a Blanco, Carlos Antonio Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutor Plata Oviedo, Manuel, asesor
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| 999 |
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|c 11428
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