Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
México ; Trillas
|
| Materias: |
| LEADER | 00576nam a2200145Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | |a 968-24-2221-3 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON | ||
| 082 | |a 637.14 S237-l | ||
| 100 | |a Santos Moreno, Armando | ||
| 245 | 0 | |b Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno | |
| 260 | |a México ; Trillas | ||
| 300 | |a 218 p. | ||
| 650 | |a 1. INDUSTRIA LECHERA 2. LECHE 3. PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE 4. MANTEQUILLA 5. QUESOS 6. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 7. PRODUCTOS LÁCTEOS -MÉXICO -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA | ||
| 999 | |c 11513 | ||