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| LEADER |
00828nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 082 |
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|a 664.8 E37e2
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de frutas y hortalizas / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri ; colaboración de: G. Solís Carvajal ... [et al.] ; revisión de: C. Glass Pastor
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| 250 |
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|a 2
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| 260 |
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|a México ; Trillas
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| 300 |
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|a 115 p. il. il.
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| 650 |
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|a 1.PROCESAMIENTO DE FRUTAS 2.PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 3.FRUTAS 4.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5.CONSERVAS ALIMENTICIAS -INDUSTRIA Y COMERCIO
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| 700 |
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|a I. Meyer, Marco R. II. Paltrinieri, Gaetano
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| 999 |
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|c 11729
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