Elaboración de frutas y hortalizas / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri ; colaboración de: G. Solís Carvajal ... [et al.] ; revisión de: C. Glass Pastor

Elaboración de frutas y hortalizas / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri ; colaboración de: G. Solís Carvajal ... [et al.] ; revisión de: C. Glass Pastor

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: I. Meyer, Marco R. II. Paltrinieri, Gaetano
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: México ; Trillas
Edición:2
Materias:
1.PROCESAMIENTO DE FRUTAS 2.PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 3.FRUTAS 4.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5.CONSERVAS ALIMENTICIAS -INDUSTRIA Y COMERCIO

Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Número de Clasificación: 664.8 E37e2
Copia Disponible

Ejemplares similares