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| LEADER |
00674nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Muñoz Guerrero, Elisa Margarita
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| 245 |
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0 |
|b Manufactura de pescado ahumado en caliente de la especie pez vela / Elisa Margarita Muñoz, Hermes Noel Quintanilla Corea
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 46, [29] hojas
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| 650 |
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|a 1. PESCADO AHUMADO 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -2002
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| 700 |
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|a Quintanilla Corea, Hermes Noel II. Contreras Mercado, Irma, tut. III. Torres Pérez, William, tut.
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| 999 |
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|c 12086
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