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| LEADER |
00720nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Prado Escobar, Aura Ninoska
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de bebida fermentada a partir de lactosuero / Aura Ninoska Prado Escobar, Bismarck Ernesto Rosales Pino, Isidro Augusto Vargas López
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 75 hojas
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| 650 |
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|a 1. PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS 2. SUERO DE LA LECHE 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. INDUSTRIA LECHERA 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -TESIS -2004
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| 700 |
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|a Rosales Pino, Bismarck Ernesto Vargas López, Isidro Augusto Machado [Martínez], Juana Mercedes, tutor
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| 999 |
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|c 12774
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