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| LEADER |
00891nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Estrada Bárcenas, Arlen Yesenia
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| 245 |
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0 |
|b Plan de mejoramiento para pequeñas unidades de panificación basados en resultados de los indicadores de gestión empresarial / Arlen Yesenia Estrada Bárcenas, Arlen de los Ángeles Saavedra Rodríguez, María Gabriela Torres Ocampo
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 101 hojas
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| 650 |
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|a 1. PAN 2. PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA 3. INDICADORES ECONÓMICOS 4. GESTIÓN ADMINISTRATIVA 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -NORMAS -TESIS -2006
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| 700 |
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|a Saavedra Rodríguez, Arlen de los Ángeles Torres Ocampo, María Gabriela Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutor
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| 999 |
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|c 13140
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