Diseño de un Manual de Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control (HACCP) para la Empresa Procesadora de Semilla de Marañón "COOPEMUS" / Reynerio Josías Corea Medina, Luis Alfonso Salazar Pérez, Yader Isaac Zelaya Mendoza
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua: UNAN
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Materias: |
Descripción Física: | 130 hojas : gráficos, tablas a colores |
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