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| LEADER |
00808nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Corea Medina, Reynerio Josías
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| 245 |
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0 |
|b Diseño de un Manual de Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control (HACCP) para la Empresa Procesadora de Semilla de Marañón "COOPEMUS" / Reynerio Josías Corea Medina, Luis Alfonso Salazar Pérez, Yader Isaac Zelaya Mendoza
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 130 hojas : gráficos, tablas a colores
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| 650 |
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|a 1. MARAÑÓN 2. ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -MANUALES -TESIS -2008
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| 700 |
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|a Salazar Pérez, Luis Alfonso Zelaya Mendoza, Yader Isaac Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor
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| 999 |
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|c 13649
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