Aprovechamiento de una especie de pescado subvalorada a través, de la elaboración de pastel a base de carne de Tiburón Gris (Carcharhinus falciformis) / Susan Ivette Castillo Gutiérrez, Darío Antonio Juárez, Junieth Raquel Moya Briceño
Autor principal: | Castillo Gutiérrez, Susan Ivette |
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Otros Autores: | .Hernández, Lesbia Lucía, tutor . Moya Briceño, Junieth Raquel .Juárez, Darío Antonio |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua UNAN
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Materias: |
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