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LEADER |
00692nam a2200133Ia 4500 |
008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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100 |
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|a Munguía Ortega, José Luis
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245 |
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0 |
|b Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, del acopio de Leche "San Martín" / José Luis Munguía Ortega
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260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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300 |
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|a iv, 136 h. : ilustraciones, gráficas, tablas, colores
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650 |
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|a 1. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 2. INDUSTRIA LECHERA 3. HIGIENE DE LA LECHE 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -CONTROL DE LA PRODUCCIÓN -NORMAS -TESIS -2008
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700 |
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|a Vargas Fuertes, María Guadalupe, tutor
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999 |
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|c 14020
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