Tecnología de lácteos / Juana Mercedes Machado Martínez, Bárbara Gutiérrez Morales

Tecnología de lácteos / Juana Mercedes Machado Martínez, Bárbara Gutiérrez Morales

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Machado Martínez, Juana Mercedes
Otros Autores: Paredes, Edel María, tutor Gutiérrez Morales, Bárbara
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS 2. EDUCACIÓN TECNOLÓGICA 3. INDUSTRIA LECHERA 4. CURRÍCULO 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ENSEÑANZA -PROGRAMAS -PLANES DE ESTUDIO -TESIS -2010

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