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Tecnología de lácteos / Juana Mercedes Machado Martínez, Bárbara Gutiérrez Morales
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Machado Martínez, Juana Mercedes
Otros Autores:
Paredes, Edel María, tutor Gutiérrez Morales, Bárbara
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS 2. EDUCACIÓN TECNOLÓGICA 3. INDUSTRIA LECHERA 4. CURRÍCULO 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ENSEÑANZA -PROGRAMAS -PLANES DE ESTUDIO -TESIS -2010
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Descripción
Descripción Física:
109 hojas
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