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| LEADER |
00824nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a García Blanco, Nicolle Azucena
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| 245 |
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0 |
|b Diseño de un programa de limpieza y desinfección para la MYPIME panificadora San Rafael, ubicada en la ciudad de León septiembre 2011 a febrero 2012 / Nicolle Azucena García Blanco, Mayra Mercedes Hernández Gallo
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 43 hojas : gráficos a colores
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| 650 |
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|a 1. PAN-MANUFACTURA-MANUALES-DISEÑO 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 3. PANADERÍAS-LEÓN (NICARAGUA) 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS-NORMAS 5. PAN-INDUSTRIA Y COMERCIO-ASPECTOS HIGIÉNICOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS-TESIS-2013
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| 700 |
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|a Toruño Fonseca, Ivania Margarita, tutor
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| 999 |
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|c 14871
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