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| LEADER |
00934nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Cardoza Valle, Claudia Yuvi
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| 245 |
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0 |
|b Elaboración de productos derivados del maní: maní garrapiñado, maní frito con chile y mantequilla de maní (cooperativa 19 de enero, 2008) / Claudia Yuvi Cardoza Valle, Karla María Rubí Jirón
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a 84 hojas
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| 650 |
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|a 1. PRODUCTO DE MANÍ 2. SEMILLA OLEAGINOSA 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTO (MANÍ) 4. MANÍ 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTO 6. MANÍ 7. TRABAJO DE LA MUJER 8. CONTROL DE CALIDAD 9. INDUSTRIA DEL MANÍ 10. MANUFACTURAS DEL MANÍ PROCESAMIENTO DEL MANÍ 11. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -ELABORACIÓN DE PRODUCTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA DEL MANÍ -MEDIDAS SANITARIAS -TESIS -2010
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| 700 |
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|a Vargas [Fuentes], María Guadalupe, tutor
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| 999 |
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|c 14936
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