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| LEADER |
00900nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 100 |
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|a Campos Navarro, Miurel Alexandar
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| 245 |
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0 |
|b Programas de soporte para la implementación de las buenas prácticas de manufactura en la panadería "Julio Martínez" en la ciudad de Chinandega en el periodo comprendido mayo 2015-junio 2016 / Miurel Alexandar Campos Navarro, Arlen Carolina Gómez Alfaro
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| 260 |
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|a León, Nicaragua: UNAN
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| 300 |
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|a 137 hojas : gráficos y fotos a colores
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| 650 |
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|a 1. PAN 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 3. PANADERÍAS 4. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 5. PAN 6. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 7. INDUSTRIA ALIMENTICIAS 8. INGENIRÍA EN ALIMENTOS -MANUFACTURA -MANUALES -CHINANDEGA (NICARAGUA) -INDUSTRIA Y COMERCIO -NORMAS -TESIS
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| 700 |
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|a Dávila de Altamirano, Indiana, tutor
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| 999 |
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|c 15228
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