|
|
|
|
| LEADER |
00768nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
|
| 100 |
|
|
|a Vallejos Blandino, Alberto Antonio
|
| 245 |
|
0 |
|b Manual de buenas prácticas de manufactura de la planta procesadora de yuca NICARAHUAC, ubicada en el departamento de Masaya / Alberto Antonio Vallejos Blandino, Julio César Vargas Morales
|
| 260 |
|
|
|a León, Nicaragua: UNAN
|
| 300 |
|
|
|a 126 hojas : gráficos a colores
|
| 650 |
|
|
|a 1. YUCA 2. PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. CONTROL DE CALIDAD 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -MANUALES -TESIS -2014
|
| 700 |
|
|
|a Vargas Flores, María Guadalupe, tutor
|
| 999 |
|
|
|c 15364
|