|
|
|
|
| LEADER |
00741nam a2200133Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
|
| 100 |
|
|
|a Oviedo Betanco, Scarleth Michel
|
| 245 |
|
0 |
|b Incorporación parcial de harina de pescado en bolillos de pan simple tostado / Scarleth Michel Oviedo Betanco, Ninoska Selena Peralta Talavera, Yasser Yali Urrutia Castillo
|
| 260 |
|
|
|a León, Nicaragua : UNAN-León
|
| 300 |
|
|
|a 71 hojas : tablas y fotos a colores
|
| 650 |
|
|
|a 1. HARINA DE PESCADO 2.ELABORACIÓN DE PAN 3.PESCADO - ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS 4.PESCADO - SUBPRODUCTO - INDUSTRIA Y COMERCIO 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017
|
| 700 |
|
|
|a Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutor
|
| 999 |
|
|
|c 15562
|