Elaboración de harina de fruta de pan (Artocarpus Altílis), aplicando métodos de conservación como alternativa de desarrollo agroindustrial, en la región atlántica de Nicaragua (RACCS-RACCN), en el periodo de agosto 2016-septiembre 2017 / Elsy Lissett Duarte Aragón, Yaritza Liceyda Corrales Salmerón, Zenayda del Carmen Cano Hernández
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, UNAN Nicaragua :
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Materias: |
Descripción Física: | 90 hojas : gráficos y fotos a colores |
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