Elaboración de programas de soporte para las buenas prácticas de manufactura en la microempresa panadería Laurita del municipio de Somotillo - Chinandega en el período 2015 - julio 2016 / Digna Xiomara García Maradiaga, Mariely Ernestina Martínez Salinas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Madariaga, Digna Xiomara
Otros Autores:	Cisneros Mairena, Brenda de los Ángeles, tutor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	León, UNAN Nicaragua :
Materias:	1. PAN - MANUFACTURA - PROGRAMAS - DISEÑO 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 3. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 4. PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO 5. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 6. NORMAS DE PRODUCCIÓN 7. MANUFACTURA - AMÉRICA CENTRAL 8. PANADERÍA - CHINANDEGA (NICARAGUA) 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2016

Descripción
Descripción Física:	70 hojas aproximadamente : gráficos y fotos a colores

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